Gestión de Stock y Logística: Guía Completa para Empresas

Gestión de Stock

Definición y Objetivos

La gestión de stock se refiere al conjunto de materiales y artículos que una empresa almacena para su uso o venta posterior. Los objetivos principales son:

  • Minimizar la cantidad de artículos almacenados
  • Evitar roturas de stock

Clases de Stocks

  • Stock normal o de ciclo: Cantidad necesaria para atender la demanda durante el tiempo de reaprovisionamiento.
  • Stock de seguridad: Exceso de existencias para prevenir roturas de stock por retrasos de proveedores o fluctuaciones de la demanda.
  • Stock de especulación: Acumulación de productos cuando su precio es excepcionalmente bajo.

Clasificación según vida útil:

  • Artículos perecederos
  • Artículos no perecederos
  • Artículos con fecha de caducidad

Clasificación según actividad de la empresa:

  • Mercancías
  • Artículos complementarios
  • Artículos obsoletos

Nivel de Servicio

El nivel de servicio determina la calidad ofrecida al cliente en términos de disponibilidad de productos. Factores que influyen:

  • Importancia de la rotura de stock: Si el impacto es alto, el nivel de servicio debe acercarse al 100%.
  • Coste del almacenaje: Si el coste es elevado, se busca un nivel de servicio más bajo.

La Demanda

La demanda representa el volumen de un bien o servicio que los consumidores desean adquirir en un período determinado. Variables que la afectan:

  • Precio del producto
  • Precios de productos competidores y sustitutos
  • Renta de los consumidores
  • Otros factores

Cálculo de Costes

Coste de Emisión: Coste emitir pedido * (demanda anual / tamaño del pedido)

Coste de Almacenaje: Coste de almacenaje unitario * (tamaño del pedido / 2)

Coste Total: Emisión + Almacenaje

Precio de Coste: Existencias Iniciales + Producción – Existencias Finales

Stock Medio: (Existencias Finales + Existencias Iniciales) / 2

Rotación: Precio de coste / Stock medio

Periodo Medio de Almacenamiento (PMA): 360 / Rotación

Logística

Principales Puertos Europeos

El documento proporciona una lista de puertos europeos importantes, incluyendo:

  • Albania – Tirana
  • Alemania – Hamburgo, Bremen
  • Bélgica – Amberes
  • …

Principales Puertos Americanos

También se incluye una lista de puertos americanos relevantes, como:

  • EEUU – Alabama – Montgomery
  • EEUU – Alaska – Juneau
  • EEUU – Arizona – Phoenix
  • …

Puertos en Latinoamérica y Otros Continentes

Se mencionan puertos en Latinoamérica, Canadá, México, Australia, Fiyi, Nueva Zelanda, Kiribati, Islas Marshall y las Islas Salomón.

Marketing

Enfoque Tridimensional

El marketing moderno se basa en tres pilares:

  • Marketing Tradicional: Comunica la promesa de valor al cliente.
  • Marketing Relacional: Gestiona la relación con el cliente y cumple la promesa.
  • Marketing Interno: Promueve la identidad y el valor de la marca entre los empleados.

Calidad del Servicio

Elementos clave para un servicio de calidad:

  • Elementos tangibles
  • Cumplimiento de la promesa
  • Actitud de servicio
  • Competencia del personal
  • Empatía
  • Facilidad de contacto
  • Comunicación
  • Atención a gustos y necesidades

Sistema de Información de Marketing (SIM)

Un SIM es un conjunto estructurado de personas, máquinas y procedimientos que generan información relevante para la toma de decisiones de marketing.

Atributos del Producto

Factores que definen un producto:

  • Núcleo
  • Calidad
  • Precio
  • Envase
  • Diseño, forma y tamaño
  • Marca, nombre y expresiones gráficas
  • Servicio
  • Imagen del producto
  • Imagen de la empresa

Ciclo de Vida del Producto

Lanzamiento

  • Bajo volumen de ventas
  • Gran inversión técnica
  • Pocos ofertantes
  • Mercado potencial poco saturado

Crecimiento

  • Aumento de ventas
  • Elevado porcentaje del mercado potencial
  • Precio elevado

Madurez

  • Crecimiento de ventas a menor ritmo
  • Mayor competencia
  • Precios más bajos
  • Costes de fabricación menores

Declive

  • Rentabilidad decreciente
  • Excedentes de tesorería por desinversión
  • Necesidad de renovación o abandono del producto

Certificado de Aptitud Profesional (CAP)

El CAP es necesario para conducir vehículos de empresas de la UE en España. Se obtiene mediante un curso y un examen. La tarjeta CAP tiene una validez de 5 años y requiere formación continua.

Escandallo de Costes

El escandallo detalla los costes de fabricación, comercialización y exportación de un producto. Se utilizan diferentes Incoterms para determinar las responsabilidades y costes en cada etapa del proceso.

Incoterms Marítimos

  • FAS (Free Alongside Ship): Vendedor coloca la mercancía junto al buque en el puerto de embarque.
  • FOB (Free On Board): Vendedor coloca la mercancía a bordo del buque.
  • CFR (Cost and Freight): Vendedor cubre el transporte marítimo hasta el puerto de destino.
  • CIF (Cost, Insurance and Freight): Vendedor cubre el transporte marítimo y el seguro.

Tiempos de Conducción y Descanso

Normativa sobre tiempos de conducción y descanso para conductores profesionales:

  • Conducción continuada: máximo 4:30 horas
  • Conducción diaria: 9 horas (10 horas dos veces por semana)
  • Conducción semanal: 56 horas
  • Conducción bisemanal: máximo 90 horas
  • Descanso diario: 11 horas (o fraccionado en 3 + 9 horas)
  • Descanso semanal: 45 horas