Productores de bienes y servicios en la administracion de operaciones
Por administración de operaciones se entiende
Es el área de la administacion de empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de acciones tendientes, mediante planifica, organiza, dirige y controla la producción, para aumentar el valor agregado mejorar la calidad, productividad y satisfacer a los clientes y disminuir el costo.
La función de operaciones :1- se relaciona con la producción de bienes y servicios. 2- la ejecutan los gerentes de operaciones.3- los bienes y servicios resultan del proceso de transformacion el proceso de dirección de operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar, a los efectos de lograr optimizar la función de producción.
Mencione 4 razones porque estudiar A de O:
1-Una educación en negocios es incompleta sin la comprensión de métodos modernos de A de O2-La A de O proporciona una forma sistematica del estudio de los procesos organizacionales 3-La A.O es una de las 3 funciones principales de cualquier organización4-Todas las organizaciones comercializan, fiancian y producen algocinco importantes áreas de decisiones
:
1.Proceso
Las decisiones de esta categoría determinan el proceso físico o instalación que se utiliza para producir el producto o servicio
2. Capacidad
Las decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la cantidad correcta de capacidad, en el lugar correcto y en el momento exacto 3.Inventarios.
Las decisiones sobre inventarios en operaciones determinan lo que debe ordenar, qué tanto pedir y cuándo solicitarlo 4.Fuerza de trabajo.
La administración de gente es el área de decisión más importante en operaciones, debido a que nada se hace sin la gente que elabora el producto o presta el servicio .
5.Calidad
La función de operaciones es casi siempre responsable de la calidad de los bienes y servicios producidos
Importancia de la A.O:
1–
Puede mejorar la productividad, la cual mejora la salud de la organizacion asi como la salud de la economía .2-Puede ayudar a las organizaciones hacer frente a las prioridades competitivas de los clientes.3-Comprende la naturaleza especifica de la empresa.
Los aspectos que involucran la gestión de operaciones en los sistemas que producen bienes y servicios
: planificar gestionar dirigir organizar controlar diez decisiones estratégicas, •
Diseño de bienes y servicios •
Gestión de la calidad •
Estrategia de procesos •Estrategias de localización •
Estrategias de organización •Recursos humanos •Gestión del abastecimiento •
Gestión del inventario •Programación •Mantenimiento
. La estrategia de operaciones es una visión de la función de operaciones que depende de la dirección o impulso generales para la toma de decisiones.La mayoría de los autores están de acuerdo en que la estrategia de operaciones es una estrategia funcional, que debe guiarse por la estrategia empresarial y dar como resultado un patrón consistente en la toma de decisiones.
La moderna administración de operaciones trabaja sobre tres aspectos fundamentales que son:
La calidad total, lo cual implica entender que el usuario es quien define la calidad
La aplicación de métodos científicos, lo cual implica aprender a dirigir la organización como un sistema, desarrollar el pensamiento de procesos, fundar las decisiones en la información y conocer la variación. •Un equipo totalmente integrado.
Los objetivos básicos de cualquier Plan de Operaciones son:
1.Establecer los procesos de producción ,logísticos de servicios más adecuados para fabricar comercializar
2.Definir y valorar los recursos materiales y humanos necesarios para poder llevar a cabo adecuadamente los procesos anteriores.
3.Valorar los parámetros básicos asociados a los procesos y recursos citados en los dos punto anteriores
4.Programar y valorar el período de puesta en marcha.
Lo que distingue a al A. O de la investigación de operación e ingeniería industrial es
: que la A.O es una área de la administración de empresas, la OR/MR se encarga de realizar un análisis cuantitativo, mientras que la ingeniería industrial es una disciplina de la reingeniería.
Mencione diferencias en la producción de bienes y producción servicios: –
pueden ser revendibles,- pueden inventariarse, -se pueden medir algunos aspectos de la calidad Algunas cuestiones actuales de la A.O:–
Consolidar de manera efectiva las operaciones resultantes de fusiones-Establecimiento de cadenas de suministros flexibles-Uso eficiente de la internet-Desarrollo de redes globales de proveedores.
Por estrategia de operaciones se entiende:
el establecimiento de políticas y planes ampliados para la utilización de los recursos de la empresa y de esta forma apoyar la estrategia corporativa de la organización.
Características de los bienes:
1-Son tangibles/ son intangibles2-Se pueden inventariar/ se producen y se consumen3-Poca interacción con los clientes./ gran interacción con el cliente4-Definición consistente del bien/ habitualmente son unicos
5–
Separacion entre consumo y producción/ definición inconsistente .
Diferencias de los bienes y servicios:
1- Pueden ser revendidos2-Puede inventariarse3-Se pueden medir algunos aspectos de la calidad4-La venta es distinta de su producción:
Cuatro componentes de la estrategia de operacion: •
Misión •Objetivos •Capacidad distintiva •Políticas
.La estrategia corporativa define en qué negocios participa la compañía.
La estrategia empresarial define la manera en que competirá una empresa en particular.
Podemos identificar 3 estrategias empresariales genéricas: •
El productor a bajo coste •
La diferenciación del producto •
La segmentación del mercado La competencia distintiva
La competencia distintiva de operaciones es la actividad de operaciones debe dominar mejor que la competencia. La competencia distintiva debe eslabonarse con la misión de operacionesSe puede distinguir a operaciones en términos de sus objetivos:
1-el coste más bajo, la mejor calidad, el mejor tiempo de entrega o la mayor flexibilidad.
Competencia distintiva debe tener
1-actividad que operaciones debe hacer mejor que la competencia. 2- se vincula con la misión. 3- puede tener relación con los recursos y objetivos4- no se puede ser mejor en todo.
Los objetivos de operaciones son:
1- resultado que se esperan de operaciones en el corto y mediano plazo referidos a costos calidad flexiblidad. 2- se expresan en términos cuantitativos específicos y medibles 3- es la misión bajad a mayor nivel de detalle.
Políticas de operaciones definen la manera en que se lograrán los objetivos de operaciones. Estas políticas deben desarrollarse para cada una de las cinco categorías de toma de decisiones: el proceso, la capacidad, los inventarios, la fuerza de trabajo y la calidad.
Parciales; Se usa cuando la producción está organizada en forma continua o repetitiva:
distribución en planta por producto. Unidades máxima que puede producir una empresa por unidad de tiempo
: tiempo de ciclo de línea. La distribución necesita adaptarse a los cambios o circunstancias bajo las que opera
: principio de flexibilidad. La distribución debe alcanzar la integración del todo los elementos:
objetivo de una buena distribución (unidad). Agrupación de máquinas y trabajadores que siguen una sucesión de operaciones:
distribución y vendida, células de fabricación. La economía se obtiene utilizando de un modo efectivo el espacio disponible:
principio del espacio cúbico . La mejor distribución en la que integra a los hombres, materiales, maquinas, etc.:
Principio de integración de conjunto. Distribución que se usa cuando no es posible mover el producto por su presión, tamaño o volumen:
distribución por posicione física. Es la ordenación física de los elementos industriales de modo que constituye un sistema productivo capaz de alcanzar los objetivos fijados
: distribución en planta. Procurar que los recorridos efectuados por los materiales y hombres de operación a operación entre departamentos sean óptimos:
objetivo de circulación mínima. Distribución que se usan cuando la producción se organiza por lotes:
distribución en planta por proceso. En iguales condiciones, será más efectiva la distribución que haga el trabajo más satisfactorio del seguro
: principio de seguridad y de la satisfacción
Localización cerrada a la que se puede llevar mercancía sin que esté sujeta a las exigencias aduaneras:
Zonas francas. Los tipos de cambios que hacen posible una redistribución son
-cambios en el volumen de producción, -cambios en el producto, -cambios en la tecnología y en procesos El costo total que implica la ubicación de una planta lo constituyen:
-gastos regionales, -gastos de distribución de salida, -gastos de distribución de entrada.
Los factores que influyen en la distribución en planta son:
Materiales, -factor material, -factor maquinaria,-factor hombre, -factor movimiento, -factores que era El desarrollo del métodos delfí para la ubicación de negocios lleva los pasos siguientes:–
Formación de dos grupos delfí, -identificar amenazas y oportunidades, -determinar las direcciones y metas estratégicas, -desarrollar alternativas, -jerarquizar las alternativas.
Los costos ocultos de la localización comprenden:
Excesiva movilidad del material de preproducción, -perdida de respuesta del cliente por haberse alejado mucho de su base El objetivo General de las estrategias de localización es el siguiente:
la elección del lugar de instalación, que favorezca al desarrollo de las operaciones.
Algunos de los criterios que influyen en la planeación de plantas de manufactura y almacenes son:
Proximidad al cliente, -ambiente comercial, -comunidad anfitriona, -ventaja competitiva, -costos totales.
El método del centro de gravedad para localizar una empresa consiste en:
es una técnica de localización de instalaciones individuales en las que se considera las instalaciones ya existentes, la distancia entre ellas y volúmenes de artículos que se van a despachar.
En la ubicación de negocios, el macro análisis comprende considerar los elementos siguientes
-regiones de mercado, -sub región, -comunidad.
Las tendencias futuras para la localización de empresas son:–
Creciente internacionalización de la economía, -autonomía de los procesos, -mejora de transporte y desarrollo de tecnología informática y de telecomunicaciones, -éxodo de haría urbana avalaría rural, -auge del comercio electrónico Los factores que afectan la localización relacionando con la producción de bienes y prestación de servicios son:–
Fuentes de abastecimiento, -mercado, localización de clientes, -localización de la competencia, -calidad de vida, -mano de obra.
Para decidir la comunidad se tomarán en cuenta los criterios siguientes:
Acceso a mercados materiales, -costo de materiales, -disponibilidad y costo de mano de obra, -impuestos, -disponibilidad de servicios públicos.
Para decidir el sitio se consideran los criterios siguiente:
Acceso a sistema de transporte, -características del sitio, -impuestos, -disponibilidad de servicios públicos, -costo de adquisición y terrenos, –(costo de construcción) Finalmente quién darán la aprobación definitiva del sitio es: junta directiva con la acción siguiente: la autorización de la división de contratos inicie negociaciones jurídicas con la comunidad y el propietario en relación con el terreno(sitio). Qué es la estrategia de operaciones? La estrategia de operaciones se ocupa del establecimiento de políticas y planes amplios para utilizar los recursos de una empresa con el fin de apoyar mejor su estrategia competitiva a largo plazo. La estrategia de operaciones de una empresa se comprende por su integración con la estrategia corporativa.
PERSPECTIVA FINANCIERA
1 Crear la franquicia
Desarrollar nuevas fuentes de ingreso de nuevos mercados, nuevos productos o nuevos clientes. Esta dimensión de la estrategia implica la mayor cantidad de cambio y su ejecución requiere el tiempo más prolongado.
2. Incrementar el valor del cliente
Trabajar con los clientes existentes para ampliar sus relaciones con la compañía. Este componente tiende a un término intermedio de duración y se enfoca en los procesos que integran los sistemas de la empresa con los del cliente para hacer que los procesos sean más eficientes. La estrategia de productividad presenta la ejecución eficiente de actividades operacionales en apoyo de los clientes que existen. Las estrategias de productividad se enfocan en la reducción de costos y la eficiencia. Lo mismo que la estrategia de crecimiento del ingreso, la estrategia de productividad por lo general tiene dos componentes:
1 Mejorar la estructura del costo
Bajar los costos directos de productos y servicios, reducir los costos indirectos y compartir los recursos comunes con otras unidades de negocios.
2 Mejorar la utilización de activos
Reducir los capitales de trabajo y fijo que se necesitan para respaldar un nivel determinado de negocios mediante una mayor utilización, una adquisición más cuidadosa o una eliminación de partes de la base de activos actualy fija.
LA PERSPECTIVA DEL CLIENTE
La perspectiva del cliente es el corazón de la estrategia y define cómo se logrará el crecimiento. La propuesta de valor define la estrategia específica para competir por nuevos clientes o incrementar la participación de negocios de clientes existentes. Una definición clara de esta propuesta de valor es el paso más importante en el desarrollo de un mapa de estrategia. Así es como una compañía se diferencia en el mercado. He aquí tres formas distintas de hacerlo:
1 Liderazgo del producto
Una compañía de liderazgo del producto impulsa sus productos hacia el reino de lo desconocido, lo no intentado o lo altamente deseable. Sony Corporation e Intel Corporation ejemplifican la utilización de esta estrategia.
2 Intimidad con el cliente
Una compañía que entabla intimidad con sus clientes desarrolla lazos con éstos: conoce a las personas a quienes les vende y sabe cuáles son los productos y servicios que necesitan. The Home Depot, Inc. ha ejecutado con éxito esta estrategia.
3 Excelencia operacional
Las compañías con excelencia operacional entregan una combinación de calidad, precio y facilidad de compra que nadie más puede igualar La perspectiva del aprendizaje y el crecimiento define los activos intangibles necesarios para permitir que las relaciones con el cliente se lleven a cabo en niveles elevados de desempeño.
Hay tres categorías principales: 1- Las competencias estratégicas son las habilidades y el conocimiento estratégicos requeridos por la fuerza de trabajo para apoyar la estrategia. 2- Las tecnologías estratégicas son las tecnologías de materiales y del proceso, los sistemas de información, bases de datos, herramientas y redes requeridas para apoyar la estrategia. 3- El ambiente para la acción proporciona los cambios culturales necesarios para motivar, delegar el poder y alinear la fuerza de trabajo que respalda la estrategia.