Administración y sus objetivos

  1. PROCESO DE PROGRAMACIÓN MAESTRA DE PRODUCCIÓN.

La planeación es la formulación, selección y visualización de actividades futuras, que se cree sean necesarias para alcanzar los resultados deseados, es muy importante porque permite una eficiencia en las acciones de las personas y las organizaciones produciendo un adecuado funcionamiento de todo el proceso administrativo, donde se puede aplicar el control e ir corrigiendo en el camino para reducir la incertidumbre y dar tranquilidad al funcionamiento de la organización.

El orden en que a continuación se dan las partes de la planeación, no representa el orden en que se deben llevar a cabo. Recordando que las partes de un plan y las fases de un proceso de planeación al cual pertenecen, deben actuar entre sí.

1. FINES: especificar metas y objetivos

2. MEDIOS: elegir políticas, programas, procedimientos y practicas con las que han de alcanzarse los objetivos

3. RECURSOS: determinar tipos (humanos, técnicos, de capital) y cantidades de recursos que se necesitan; definir como se habrán de adquirir ó generar y como habrán de asignarse a las actividades.

4. REALIZACIÓN: diseñar los procedimientos para tomar decisiones, así como la forma de organizarlos para que el plan pueda realizarse.

5. CONTROL: diseñar un procedimiento para prever o detectar los errores o las fallas del plan, así como para prevenirlos o corregirlos sobre una base de continuidad.

Estas son las partes que «debería» tener un plan. Muchos planes no las contienen. Es principalmente cuestión de la filosofía que sustente la planeación, la que indica que partes están contenidas en un plan y la atención relativa de que sean objeto.

Las etapas de la planeación son importantes tanto para programas importantes y de gran envergadura como para programas pequeños debido a su importante contenido.

1. CONCIENCIA DE OPORTUNIDADES

No es estrictamente parte del proceso de planeación, advertir una oportunidad, es el punto inicial real de la planeación, “Se debe conocer la posición en la que nos encontraremos a la luz de los puntos fuertes y las debilidades, comprender porque se desea reducir la incertidumbre y saber cuáles son las expectativas de ganancias. La fijación de objetivos realista depende de este conocimiento, la planeación exige un diagnóstico realista de la situación de las oportunidades”.

2. ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS

Consiste en establecer objetivos para la empresa en general y luego para cada área de esta, realizando lo anterior para el corto y largo plazo. Los objetivos explican los resultados esperados, señalán los pasos a seguir así como su prioridad, y que se debe lograr con las estrategias, políticas, procedimientos, reglas, presupuestos y programas con los que se cuenta.

3. CONSIDERACIÓN O DESARROLLO DE PREMISAS

Premisas son suposiciones sobre el ambiente en el que el plan ha de ejecutarse, de hecho el principio básico de las premisas de planeación es “cuanto mayor sea el número de personas encargadas de la planeación que entiendan y


estén de acuerdo en utilizar las premisas congruentes del proceso, tanto más coordinada será la planeación de la empresa”.

4. DETERMINACIÓN DE CURSOS ALTERNATIVOS DE ACCIÓN

Consiste en buscar y examinar cursos alternativos de acción, especialmente los que no son muy evidentes, ya que en muchas ocasiones la alternativa razonable que no es muy obvia puede ser la mejor. El problema no radica en encontrar alternativas sino en reducir su número para analizar las más prometedoras.

5. EVALUACIÓN DE CURSOS ALTERNATIVOS DE ACCIÓN

Después de buscar los cursos alternativos y examinar sus fortalezas y debilidades, el siguiente paso es evaluarlos mediante una comparación entre estos y las metas antes fijadas. Ya que existe gran cantidad de cursos para todas las situaciones y son muchas las variables que se deben analizar, en este paso de la planeación la investigación de operaciones y las técnicas matemáticas y de computación tienen su principal aplicación en la administración.

6. SELECCIÓN DE UN CURSO DE ACCIÓN

En este paso se adopta el plan de punto real de la toma de decisiones, ya que el administrador debe decidir si seguir varios cursos en lugar del mejor.

7. FORMACIÓN DE PLANES DERIVADOS

Se aconseja este séptimo paso ya que muchas veces cuando se toma una decisión, la planeación está completa, por tal motivo se necesitan planes derivados para respaldar el plan básico.

8. EXPRESIÓN NUMÉRICA DE LOS PLANES A TRAVÉS DEL PRESUPUESTO

En este paso se le da significado a la toma de decisiones y al establecimiento del plan, mediante una expresión numérica convirtiéndolos en presupuestos. Los presupuestos globales de una empresa son la suma total de los ingresos y los gastos, con las utilidades, presupuestos de las principales partidas del balance general (efectivo y gastos de capital). Si los presupuestos son bien elaborados sirven de medio para sumar los diversos planes y fijar estándares importantes contra los que se pueda medir el avance de la planeación.

Proceso de Programación Maestra de la Producción (MPS) formaliza el plan de producción y lo convierte en requerimientos específicos de materias primas y capacidad. Por lo que deben ser evaluadas las necesidades de mano de obra, materia prima y equipo para cada trabajo. Por esto, la MPS maneja la producción entera y el sistema de inventarios estableciendo metas de producción específicas y respondiendo a la retroalimentación de todo el flujo de operaciones.

Interfaces funcionales

Las interfaces funcionales son operaciones necesita información de otras áreas funcionales para desarrollar un MPS con el cual sea posible alcanzar los objetivos y las metas de organización incorporadas al plan de producción. Aun cuando los programas maestros de producción estén sometidos a continua revisión, los cambios deberán hacerse con pleno conocimiento de sus consecuencias. Con frecuencia, los cambios introducidos al MPS requieren recursos adicionales, como cuando se incrementa la cantidad de pedido de un producto.

Muchas compañías se enfrentan con frecuencia a esta situación, y el problema es mayor cuando un cliente importante está involucrado en él. A menos que se autoricen más recursos para el producto en cuestión, se dispondrán de menos recursos para otros productos, lo cual pondrá en peligro sus respectivos programas.

Algunas compañías han dispuesto que los vicepresidentes de marketing y manufactura deban autorizar conjuntamente cualquier cambio significativo al MPS, a fin de garantizar la resolución mutua de ese tipo de cuestiones.

Otras áreas funcionales suelen usar el MPS para su planificación habitual, entre las que se pueden mencionar:

Finanzas: utiliza el MPS para estimar presupuestos y flujo de efectivo.

Mercadotecnia: lo emplea para proyectar el efecto de los cambios en la mezcla de productos sobre la capacidad de la empresa, a fin de satisfacer las demandas de los clientes y administrar programas de entregas de artículos.

Manufactura: lo utiliza para estimar los efectos de los cambios introducidos en el MPS sobre las cargas de actividad en estaciones de trabajo cuya importancia es decisiva.

  • Desarrollo del tema


    :

Parte de la información clave que el departamento de producción debe suministrar al departamento de ventas corresponde a la cantidad de unidades que están disponibles para negociar o vender.

Dado que el plan maestro de producción (MPS) contempla pronósticos y pedidos hay que tener claridad sobre cómo estos factores afectan las cantidades de las que ventas puede disponer, dichas cantidades reciben el nombre de cantidad disponible para promesa, DPP o ATP por sus siglas en inglés (Available To Promise).

  • Inventario final en la cantidad disponible para promesa

El principal concepto que debemos aclarar es que no siempre el inventario final nos determina las cantidades disponibles para promesa, dado que en muchas ocasiones es ese inventario final que se estima cubra los pedidos reales de períodos posteriores, o en ocasiones el inventario final se encuentra afectado por el pronóstico, que no son pedidos firmes y que por lo tanto no nos puede limitar nuestra capacidad de oferta.

¿Qué es la cantidad disponible para promesa?


Disponible para promesa (ATP) es una función de negocios que proporciona una respuesta a las preguntas de orden del cliente. Es la cantidad de artículos finales que pueden prometer al mercado para entregar en una fecha específica, está basado en la disponibilidad de recursos, genera cantidades disponibles de los productos solicitados y entrega las fechas de vencimiento.

  • Función

Por lo tanto, ATP apoya prometiendo orden y cumplimiento, con el objetivo de administrar la demanda y compararlo con planes de producción.

  • Cálculo del DPP

En primer lugar, el cálculo del DPP se debe restringir sólo para el período 1, y los períodos en los que su MPS sea mayor que 0, la cantidad disponible para promesa solo puede tener valores positivos.

La fórmula para calcular es la siguiente, a partir de la segunda semana.


Importancia:


Brinda el beneficio de saber que cantidad se puede ofrecer de manera extra ocupando de manera eficiente todos los recursos que se disponen dentro de la empresa, generando ganancias y que los productos no se queden en el almacén volvíéndose obsoletos.

Desafortunadamente muchas compañías aceptan todas las órdenes y tratan de manejarlas pero existen 2 posibilidades:



 Desarrollo del tema:

un plan maestro de producción (mps) es la programación de las unidades que se han de producir en un determinado periodo de tiempo dentro de un horizonte de planeación. el mps es esencial para mantener niveles de servicio y estabilizar la producción. Generalmente un mps requiere ser reprogramado debido a dos carácterísticas:

  1. Por la extensión de un periodo de planificación
  2. Cuando la demanda es incierta dado un forecast con un nivel de error expresado generalmente porque la serie temporal tiene una desviación estándar. Por consiguiente el antiguo plan a medida que evoluciona el tiempo se modifica para adaptarlo a la nueva información de demanda con el fin de mantener bajos costes asociados a la producción y mantener los niveles de servicio.

Esta re planeación del MPS se pude enmarcar dentro de la heurística del horizonte rodante. Planificar en horizonte rodante es re planificar un MPS cuando hay información actualizada. Por otro lado existen dos aproximaciones para mejorar la calidad de un MPS, estas son las siguientes:

  1. Congelamiento del MPS
  2. Uso del Stock de seguridad

Según algunas investigaciones la utilización del periodo de congelamiento acerca del 50% reduce la inestabilidad pero aumenta los costes. Es importante tener en

cuenta que la calidad de los pronósticos influye sobre el tamaño óptimo del periodo de congelamiento y sobre el horizonte de planificación. Un largo periodo de congelación incrementa la necesidad de un inventario de seguridad  más grande y costes más altos en los tamaños de lote. Congelar el MPS es el mejor camino para reducir la inestabilidad y reducir los costes totales. Los programas maestros de producción se pueden considerar como divididos en cuatro secciones, cada una separada por un tiempo al que se conoce como barrera personal. La primera parte incluye las semanas iniciales del   y se identifica como congelada, la parte subsecuente, de las siguientes semanas, se conoce como en firme; la siguiente de unas cuantas semanas, se conoce como completa y la última parte, también de pocas semanas, como abierta.Congelada significa que la primera parte del programa maestro de producción no puede modificarse, excepto bajo circunstancias extraordinarias y sólo con autorización de los niveles más elevados de la organización. Por lo general los cambios en esta sección


del programa están prohibidos, ya que sería muy costoso revertir los planes de adquisición de materiales y producción de piezas de los productos. Lo que es más, cuando se modifica el programa maestro de producción, se mueve un pedido para colocarlo delante del otro ¿Por qué dejar contento a un cliente a expensas de dejar descontento a otro? En firme significa que puede haber cambios en esta sección, pero solo en situaciones excepcionales. En esta sección se evita el cambio en la programación por las mismas razones que en la sección congelada. Completa significa que se ha asignado a los pedidos toda la capacidad de producción disponible. Se pueden hacer cambios en la sección completa del programa, afectando sólo ligeramente a los costos de producción, pero no es muy seguro cuál será el efecto en la satisfacción del cliente. Abierta significa que no se ha asignado toda la capacidad de producción, y es esta sección que normalmente se acomoda la programación de nuevos pedidos.

La suavización exponencial es un método que posee un mecanismo de autocorrección que tiene la capacidad de adaptar los pronósticos en forma contraria a los errores del pasado.

Carácterísticas


Los datos de series de tiempo, son series de observaciones.

La observación, es un proceso que se realizar al azar de una manera ordenada.

La suavización exponencial, permite la asignación de pesos exponenciales decrecientes a través del tiempo.

Es un método que no debe usarse para pronosticar las ventas de productos estacionales, esto se debe a las ventas que muestran un patrón que el método de media móvil no tiene la capacidad de modelar.

Según la cuantificación, este método puede generar mayor peso a los datos recientes que a los menos recientes o inversos.

Cómo se calcula un pronóstico con suavización exponencial?


La fórmula de la suavización exponencial es:

Nuevo Pronóstico = Pronóstico del Período Anterior + alfa (Demanda real del Período anterior – Pronóstico del Período Anterior)

Ventajas del método de Suavización Exponencial:


  • Es el método de pronóstico que más se utiliza por ser muy simple, lo que ha permitido que sea puesto en práctica en grandes y pequeñas empresas. Generalmente se realiza en archivos sencillos de Excel o en Software.
  • La fórmula que se utiliza es muy fácil, solamente necesita el pronóstico anterior, la demanda real del período de pronóstico y la constante de suavización.
  • No hace falta que tenga una gran cantidad de volumen de datos históricos.
  • Garantiza mayor precisión, por ser un modelo exponencial.
  • Suele ser bastante flexible al buscar darle mayor importancia tanto a la demanda más reciente como a la demanda más antigua.