Anemia y Trombocitopenia en Embarazo y Puerperio: Prevención y Tratamiento Nutricional
Anemia en el Embarazo y Puerperio: Definición y Criterios DiagnósticosLa anemia se define como la disminución de la masa de hemoglobina (Hb) …
Alimentos Funcionales y Nutrición Avanzada: Impacto en la Salud y Bienestar
Introducción: La Evolución de la NutriciónComo decía F. Grande Covián, «el hombre primero quiso comer para sobrevivir; luego quiso comer bien e …
Métodos de Evaluación Nutricional: Ingesta Dietética y Composición Corporal
¿Para qué sirve la información recolectada?De base para formular normas y programas económicos y agrícolas.Para formular programas y normas de distribución de …
Programas de Nutrición Infantil y del Adulto Mayor: PNAC y PACAM
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Programas de Alimentación Complementaria en Chile: PNAC y PACAM
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Definiciones Clave en Salud y Nutrición: Normativas 168 y 043
Norma 168: Definiciones en Atención Médica4.1. Atención médicaConjunto de servicios que se proporcionan al individuo, con el fin de promover, proteger y …
Etapas de la Alimentación Humana: Recomendaciones Nutricionales
Alimentación en el Primer Año de VidaLa leche materna es el alimento ideal para la alimentación del ser humano durante el primer …
Preguntas y respuestas sobre nutrición humana y dietética
Respiración Celular¿Cuál es la función del O2 en la respiración celular?Ser aceptor de H+ (hidrogeniones) para formar H2O.¿Como resultado de la glucólisis …
Prescripción Dietética: Guía Completa y Ejemplos
Prescripción DietéticaCaracterísticas CualitativasConsistencia Textural: Describe la textura de los alimentos.Digestibilidad: Facilidad con la que se digieren y absorben los alimentos.Ritmo Horario: Distribución …
Vitaminas y Nutrientes Esenciales en la Alimentación
Vitamina A (Retinol)Se encuentra en animales formando parte del tejido lipídico, principalmente como retinol esterificado con ácido palmítico, y en vegetales como …